栄味卵が含む代表的な栄養素はなんですか？

グルタミン酸、イノシン酸、ビタミンD、EPA、αリノレン酸などを含んでいます。
栄味卵は栄養価が高いだけでなく、そのコレステロールの量は日本の卵としては少なめです。