卵はコレステロールを含む食品ですが、バランスのいいアミノ酸や老化を防ぐビタミンやミネラルもたっぷり含まれています。栄味卵のコレステロールの量は日本の卵としては少なめです。バランスのよい食事であれば卵は健康を助け、コレステロールを上げるどころか下げるといってもよいくらいです。

詳しくは「“卵はコレステロール値を上げる”ウソ？ホント？」ページをご覧ください。