卵のにおいや後味が苦手です。

栄味卵はキレのあるスッキリとした味が特徴です。

木村養鶏場では、鶏舎周辺に土壌浄化を施しています。鶏舎は自然の風通しがよく、悪臭の元となるアンモニア臭も鶏舎にこもりにくい衛生的な環境です。鶏は最適な環境の中で、モーツアルトを聴いて育ちます。暑い日にはミストと扇風機で体温を下げます。鶏に与えるのは浄化した水とこだわりの資料です。

こうしてストレスが少なく良い環境で育った鶏が産む卵は、透明感のあるスッキリとした味の卵となります。卵が苦手な方からも食べやすいという声をいただいています。